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菠菜用水燙過可以去土味
芥末醬涼拌清爽又美味

食材
菠菜
1把
芥末醬
1包
日式醬油露
適量
芝麻
少許
味淋
少許
  • 1
    先調醬汁,將醬汁調勻靜置10分鐘讓味道稍微融合備用
  • 2
    菠菜整株洗淨不切,直接下水川燙後撈起,瀝乾水份
  • 3
    裝盤前再切成段,淋上醬汁
小撇步

壽司店附的芥末醬包真好用~
菠菜燙過沒有土味,比較能被接受

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2014/03/12 發表 3,833 瀏覽
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