3/14白色情人節即將到來,在這個以回禮表達心意的特殊節日裡,想好要怎麼回覆他(她)了嗎?不用特別買禮物,自己做點心會比禮物來的實際又更有意義唷!

食材
高筋麵粉
350g
低筋麵粉
150g
無鋁泡打粉
25g
糖粉
125g
1/4小匙
無鹽奶油
120g
鮮奶
250g
蔓越莓果乾
85g
蛋黃
1個(表面塗刷用)
  • 1
    將所有材料混合,鮮奶分次加入,略拌成糰不要揉勻。
  • 2
    將麵糰擀平,三摺兩次後鬆弛20分鐘。
  • 3
    麵糰桿成約1cm厚,壓模沾少許麵粉,將麵糰扣模壓出刷上蛋黃液。
  • 4
    放入已預熱160℃烤箱中,烘烤15~20分鐘左右,熄火繼續用烤箱餘溫燜10~15分鐘,取出置涼即可。
2014/03/11 發表 4,372 瀏覽
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