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心型蔓越莓司康

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描述

3/14白色情人節即將到來,在這個以回禮表達心意的特殊節日裡,想好要怎麼回覆他(她)了嗎?不用特別買禮物,自己做點心會比禮物來的實際又更有意義唷!

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食材

步驟

  • 將所有材料混合,鮮奶分次加入,略拌成糰不要揉勻。

    將所有材料混合,鮮奶分次加入,略拌成糰不要揉勻。

  • 將麵糰擀平,三摺兩次後鬆弛20分鐘。

    將麵糰擀平,三摺兩次後鬆弛20分鐘。

  • 麵糰桿成約1cm厚,壓模沾少許麵粉,將麵糰扣模壓出刷上蛋黃液。

    麵糰桿成約1cm厚,壓模沾少許麵粉,將麵糰扣模壓出刷上蛋黃液。

  • 放入已預熱160℃烤箱中,烘烤15~20分鐘左右,熄火繼續用烤箱餘溫燜10~15分鐘,取出置涼即可。

    放入已預熱160℃烤箱中,烘烤15~20分鐘左右,熄火繼續用烤箱餘溫燜10~15分鐘,取出置涼即可。

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