蔓越莓司康
時間
90
分鐘
步驟
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烤箱預熱180度 奶油切小塊 ！！！不用放室溫軟化！！！ 切完後放回冰箱 雞蛋打散也放回冰箱 牛奶也是 這道甜點最好是材料都抱持最冰的狀態
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過篩粉類 鹽 糖
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放入冰的奶油用手一直搓揉成細沙狀 不要懷疑 一直搓就會成細沙的
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先加入70ml的牛奶（分次加）和三分之二顆的蛋（剩下三分之一最後塗表面）還有蔓越莓乾
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攪伴至成團，不用揉麵成團就好！
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接下來封保鮮膜 冷藏1小時以上
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把麵糰取出 塑形 厚度大概2.5公分 你想要原型長方形三角形都可以哦～
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司康上抹上蛋液，烤箱烤17～20分鐘
