annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 蒜辣青口 描述 淡菜又稱青口,也叫孔雀蛤,冷凍的半邊淡菜非常好用,多數我都用烤的,這次在李錦記的月曆中看到這食譜,做法不難,正好做為今曰愛筵的一道菜,還不錯。 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 淡菜 1盒 洋蔥 半顆 紅蔥頭 3瓣 培根 4片 蒜蓉辣椒醤 2大匙 蕃茄 1個 白酒 1/4杯 洋香菜 少許 步驟 淡菜洗淨,洋蔥,紅蔥頭切碎,培根切細。蕃茄切小丁。 起油鍋先炒香培根,然後加入紅蔥頭,洋蔥及辣椒醬炒香。 加入青口拌炒並加入酒及蕃茄丁,蓋上鍋蓋煮5-8分鐘,最後加入洋香菜拌勻即可。 4,308 瀏覽 2014/03/10 發表