roykung 4 食譜 5 粉絲 追蹤 紅燒嫩豆腐 描述 我真的很不會寫食譜簡介,不過這道菜煮得好的話真的是高端、大氣、優雅。不管是配飯、單獨吃都很適合。(拍的真的很爛....請見諒) #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 #豆腐 999 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中華豆腐 1盒 辣椒 1/3條 蔥 1根 蒜 2顆 步驟 切豆腐呀切豆腐 如果不喜歡油炸的,油可以放少一點 煎到有點金黃就可以換面 先把從平底鍋豆腐倒出來,順便去油 倒入另個鍋子,先加入半碗水,再把醬油、沙茶醬、調味(蔥、蒜、薑、辣椒)加入,等到沙茶、醬油充分入味後即可大功告成~ 小撇步 在幫豆腐翻面的時候要讓豆腐保持外觀完整,才會好看好吃。建議以鍋鏟尖尖的地方輕輕一撥即可(這要練習的)。 5.4 萬 瀏覽 2014/03/02 發表