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明火廚人
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豆腐蛋

豆腐蛋

描述

無鹽少油,很健康
時間花費大部分耗在第一步驟的煎豆腐

16 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱油後下豆腐
還沒熟的豆腐跟小嬰兒一樣脆弱
翻面要小心謹慎

    熱油後下豆腐 還沒熟的豆腐跟小嬰兒一樣脆弱 翻面要小心謹慎

  • 把準備好的蛋液倒入
適時翻滾炒鍋讓受熱均勻

    把準備好的蛋液倒入 適時翻滾炒鍋讓受熱均勻

  • 豆腐蛋就完成了

    豆腐蛋就完成了

小撇步

可依個人口味添加調味料或鹽巴

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