~炒意麵~

1 香菇泡軟.去梗.切片:瘦肉切片，用少許醬油.太白粉拌勻略醃，小白菜洗淨.切小段；紅蘿蔔削皮，煮熟切片

2 燒開水煮麵，待麵條浮起時撈出

3 用2大匙油先炒香菇.肉片，然後放入小白菜.紅蘿蔔同炒熟先盛出。另用一大匙油炒勻所有調味料，再放入意麵和炒好的材料同炒均勻即可盛出。