~炒意麵~

2014/03/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 327 0 1

食材 (5 人份 20 分鐘

材料
意麵 5球
瘦肉 1把
乾香菇 5朵
小白菜 1把
紅蘿蔔 2/1條
調味料
醬油 4大匙
2茶匙
8大匙
  • 1 香菇泡軟.去梗.切片:瘦肉切片,用少許醬油.太白粉拌勻略醃,小白菜洗淨.切小段;紅蘿蔔削皮,煮熟切片
  • 2 燒開水煮麵,待麵條浮起時撈出
  • 3 用2大匙油先炒香菇.肉片,然後放入小白菜.紅蘿蔔同炒熟先盛出。另用一大匙油炒勻所有調味料,再放入意麵和炒好的材料同炒均勻即可盛出。
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小撇步

1.意麵本身很軟,所以不要煮太久,一浮起就馬上撈出。
2.也可以用青江菜代替小白菜,小白菜一炒好要馬上吃,放太久會黃掉。

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