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海遙
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~炒意麵~

~炒意麵~
364 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 香菇泡軟.去梗.切片:瘦肉切片,用少許醬油.太白粉拌勻略醃,小白菜洗淨.切小段;紅蘿蔔削皮,煮熟切片

  • 燒開水煮麵,待麵條浮起時撈出

  • 用2大匙油先炒香菇.肉片,然後放入小白菜.紅蘿蔔同炒熟先盛出。另用一大匙油炒勻所有調味料,再放入意麵和炒好的材料同炒均勻即可盛出。

小撇步

1.意麵本身很軟,所以不要煮太久,一浮起就馬上撈出。
2.也可以用青江菜代替小白菜,小白菜一炒好要馬上吃,放太久會黃掉。

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海遙 373 食譜 1,044 粉絲

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