辣菇豬五花炒意麵
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肚子餓的時候，就來盤可以快速料理的炒意麵吧！
喜歡蔬菜的人，可以再加一些高麗菜
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
意麵
2-3個
豬五花肉片
100-200g
鴻禧菇
半份（50g）
洋蔥
1/4顆
蔥
一枝
調味料
醬油
2茶匙
蠔油
1大匙
塩
少許
水
200-300ml
辣椒丁（可加或不加）
少許
-
1加少許油，將洋蔥和蔥白拌炒，到洋蔥軟化 -
2加入鴻禧菇，拌炒至菇菇出水
-
3放入豬五花肉片，炒至肉片變白
-
4放入意麵2個，加入200ml的水，加蓋燜煮一分鐘
-
5麵體軟化散開後，加入醬油、蠔油和少許塩拌炒。 喜歡吃辣的朋友，可在此時加入辣椒丁或辣油調味
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6加蓋燜煮約3分鐘後熄火，視個人喜好口感調整時間
-
7完成上桌
