辣菇豬五花炒意麵

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肚子餓的時候,就來盤可以快速料理的炒意麵吧!
喜歡蔬菜的人,可以再加一些高麗菜

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

意麵 2-3個
豬五花肉片 100-200g
鴻禧菇 半份(50g)
洋蔥 1/4顆
一枝
調味料
醬油 2茶匙
蠔油 1大匙
少許
200-300ml
辣椒丁(可加或不加) 少許
  • 1加少許油,將洋蔥和蔥白拌炒,到洋蔥軟化
  • 2加入鴻禧菇,拌炒至菇菇出水
  • 3放入豬五花肉片,炒至肉片變白
  • 4放入意麵2個,加入200ml的水,加蓋燜煮一分鐘
  • 5麵體軟化散開後,加入醬油、蠔油和少許塩拌炒。 喜歡吃辣的朋友,可在此時加入辣椒丁或辣油調味
  • 6加蓋燜煮約3分鐘後熄火,視個人喜好口感調整時間
  • 7完成上桌
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2017/08/18 發表 1,428 瀏覽

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