蒜花臘肉炒毛豆 ★臘肉變化 ~1
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不知道如何搭配過年沒吃完的臘肉？毛豆是個不錯選擇~
混合著乾嚼不但口感好好，油香更會隨著咬下的片刻散出，越吃越涮嘴。溫和版拿掉青蒜花或黑胡椒。
貪吃橘
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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