日式-蔥燒豬肋排【穀盛壽喜燒】

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蔥燒豬肋排,簡單作法也可以很美味,肉質甜美,帶點嚼勁,乾煎過後再加入穀勝壽喜燒一起熬煮,讓豬肋排吸附飽飽的醬汁,讓人咬一口,湯汁及隨留下,讓胃口大開,比燒烤的還好吃,還健康喔!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

厚豬肋排 三條
辣椒(不吃辣可免) 一個
穀盛壽喜燒 三大匙
香油 酌量
醃料
青蔥 一根
蒜仁 五個
黑胡椒 酌量
白酒 酌量
薑末 一小搓
太白粉 一小匙
  • 1 所有食材:將肋排洗乾淨,撒上所有的醃料
  • 2 冰入冰箱,(三十分鐘)即可取出將肋排的醃料輕拍下,準備一平底鍋放入少許的油,將肋排乾煎兩面上色即可盛出(備用)同一鍋(免洗鍋)再加入剛剛的醃料炒香
  • 3 放入水及穀勝壽喜燒三大匙煮沸,再放入豬肋排,轉小火加蓋讓它燉煮,至湯汁呈現濃稠狀態,豬肋排熟透,即可
  • 4 盛出肋排,撒上辣椒末即可享用鮮嫩Q彈又 juicy的豬肋排唷^^~請再搭配一碗白飯,人間美味呀
  • 5 穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬,天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,有了它,您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori

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2014/02/24 發表 4,072 瀏覽

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