蔥燒蜜味豬肋排(免烤箱)

Melody玩味生活札記
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為了省去做年菜的時間,利用電鍋將豬肋排先蒸熟,再以油煎方式煎至微微焦香,最後收汁蜜之入味,就是一道非常令人垂涎欲滴的美味年菜囉~

份量
4 人份

食材

1斤半
半顆
2根
適量
調味料A
適量
1大匙
少許
調味料B
3-4大匙
2大匙
適量
  • 取一鍋子,放入豬肋排、洋蔥、[調味料A]、水(淹過食材),入電鍋中蒸熟即可(外鍋放二杯水),最後把蒸好的豬肋高湯盛起備用....

    取一鍋子,放入豬肋排、洋蔥、調味料A、水(淹過食材),入電鍋中蒸熟即可(外鍋放二杯水),最後把蒸好的豬肋高湯盛起備用....

  • 熱鍋倒油,將豬肋排煎至焦香即可...

    熱鍋倒油,將豬肋排煎至焦香即可...

  • 倒入豬肋高湯,加入蔥段、[調味料B],開始收汁至入味即可....

    倒入豬肋高湯,加入蔥段、調味料B,開始收汁至入味即可....

  • 最後就完成囉~

    最後就完成囉~

小撇步

(ps:把蒸好的豬肋高湯,利用網子過濾後,拿來做為蜜味醬汁,味道會更鮮甜美味哦~)

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留言

共 1 則
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  • 噗最愛

    噗最愛

    這個不錯~~~過年來做~

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