簡易醬汁蒜泥蒸蝦

描述
蒜蓉蒸蝦是一種很簡單的料理,只要把蒜瓣切成蓉或壓成泥,然後用小火將蒜蓉爆香,加入調味味料煮滾後,將其淋於蝦上,再蒸熟就可以了。煮過的蒜蓉醬能降低刺激性的蒜辣味,很適合用來清蒸海鮮、魚類、蔬菜,也可以做涼拌。用蒜來蒸海鮮不但能提升海產的鮮甜,也有去除腥味的效果。
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蒜蓉蒸蝦是一種很簡單的料理,只要把蒜瓣切成蓉或壓成泥,然後用小火將蒜蓉爆香,加入調味味料煮滾後,將其淋於蝦上,再蒸熟就可以了。煮過的蒜蓉醬能降低刺激性的蒜辣味,很適合用來清蒸海鮮、魚類、蔬菜,也可以做涼拌。用蒜來蒸海鮮不但能提升海產的鮮甜,也有去除腥味的效果。
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