蒜泥水晶蒸蝦

收藏 100 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
1.蝦子
數尾
2.蔥綠
1根切細末
3.粉絲
2球
4.蒜頭
3瓣,切細末
調味料
1香油
2大匙
2橄欖油
1小匙
3蠔油
1大匙
4醬油
1/2大匙
5糖
1/3小匙
6雞粉
適量
7烏醋
1/2小匙
  • 1
    將蝦子用片刀從蝦頭片開不切斷適,並去沙腸
  • 2
    將乾粉絲過油油炸備用
  • 3
    將調味料(3)(4)(5)(7)調好備用
  • 4
    將油炸好的粉絲淋上步驟(3)調味料,進鍋中蒸3分鐘
  • 5
    將蝦子扒開呈八字排列在粉絲上,淋上步驟(3)調味料入鍋蒸50秒鐘後灑上蔥花
  • 6
    另起一油鍋,下1小匙香油及橄欖油燒熱後,淋在步驟(5)上
  • 7
    完成作品
贊助
小撇步

♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
http://maggiehome.pixnet.net/blog

蝦子不要放太多,否則蝦子因受到擠壓無法站立!!

2013/09/29 發表 3,576 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣