蒜泥水晶蒸蝦


蓮藕人
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限12字
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份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
數尾
1根切細末
2球
3瓣,切細末
調味料
2大匙
1小匙
1大匙
1/2大匙
1/3小匙
適量
1/2小匙
  • 1
    將蝦子用片刀從蝦頭片開不切斷適,並去沙腸
  • 2
    將乾粉絲過油油炸備用
  • 3
    將調味料(3)(4)(5)(7)調好備用
  • 4
    將油炸好的粉絲淋上步驟(3)調味料,進鍋中蒸3分鐘
  • 5
    將蝦子扒開呈八字排列在粉絲上,淋上步驟(3)調味料入鍋蒸50秒鐘後灑上蔥花
  • 6
    另起一油鍋,下1小匙香油及橄欖油燒熱後,淋在步驟(5)上
  • 7
    完成作品
小撇步

♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
http://maggiehome.pixnet.net/blog

蝦子不要放太多,否則蝦子因受到擠壓無法站立!!

2013/09/29 發表 3,810 瀏覽
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