蒜泥水晶蒸蝦
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
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將蝦子用片刀從蝦頭片開不切斷適，並去沙腸
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將乾粉絲過油油炸備用
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將調味料(3)(4)(5)(7)調好備用
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將油炸好的粉絲淋上步驟(3)調味料，進鍋中蒸3分鐘
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將蝦子扒開呈八字排列在粉絲上，淋上步驟(3)調味料入鍋蒸50秒鐘後灑上蔥花
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另起一油鍋，下1小匙香油及橄欖油燒熱後，淋在步驟(5)上
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完成作品
小撇步
♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
http://maggiehome.pixnet.net/blog蝦子不要放太多，否則蝦子因受到擠壓無法站立!!
