日式黃金炸蝦飯糰便當(上田太太愛料理)

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【愛睏哈欠便當進化熟男魅力便當 火力再開第二彈】
14/02/19日式黃金炸蝦飯糰便當作法說明

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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

已剝殼好的蝦蝦 2尾
低筋麵粉(另用袋子裝) 適量
●拌勻的蛋 半顆
●低筋麵粉 大1匙
●冷水 大1/2匙
●砂糖 一搓
沙拉油 適量
海苔 兩片
小蕃茄 2顆
  • 1日式黃金炸蝦飯糰作法: 低筋麵粉的塑膠袋裡放入去好腸泥剝好殼的蝦蝦,讓他們輕沾一些後,拿個小鋼盆,裡面放入●記號的材料,並一邊將油熱到約170度左右。 將蝦蝦放到鋼盆沾取炸粉,並延著鍋緣放入油鍋裡炸約1分鐘,起鍋至油炸網上濾油及可。 炸好的蝦蝦稍微冷卻後即可用保鮮膜包白飯,再貼上海苔,擺上番茄當裝飾即可。
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2014/02/19 發表 5,204 瀏覽

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