鼓椒排骨


Bigeye Blythe
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家中人口少,簡單的一道菜,又想輕鬆料理一餐,何不煮一道色香味俱全的料理, 淋在飯上, 就可輕鬆上桌的美味

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
200g
15g
15g
20g
7g
少許
150cc
1大匙
1/2匙
1/4匙
適量
  • 1
    黃椒. 紅椒. 洋蔥 切塊.蒜頭切碎.豆鼓泡水備用
  • 2
    排骨沾少許太白粉,放入氣炸鍋120度12分,反面160度12分,或油炸180度至金黃色
  • 3
    鍋中少許油, 爆香.蒜頭.豆鼓,加入排骨,放入水,小火慢煮10分鐘,加入所有調味料煮5分鐘, 放入黃椒. 紅椒. 洋蔥煮1 分鐘,最後用太白粉水勾芡
小撇步

黃.紅椒先下熱水去除農藥再炒, 對身體較健康

2014/02/17 發表 3,099 瀏覽
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