【酸白菜炒牛肉】

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自己醃製天然發酵的酸白菜,沒刺鼻酸嗆味
可當火鍋湯底也可炒盤牛肉,一道可口菜餚
蔡爸高湯家常上菜【酸白菜炒牛肉】

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食材 (2 人份 15 分鐘

酸白菜 300g
醃牛肉 300g
洋蔥 半顆
蔥、薑、蒜、辣椒 適量
鹽、醬油 少許
  • 1 洋蔥切絲備用,酸白菜切段
  • 2 生薑、大蒜剁碎,薑牛肉和醬油放入醃30分
  • 3 炒鍋熱油後,將洋蔥放入炒香
  • 4 放入醃牛肉快炒,最後倒入酸白菜拌炒
  • 5 辣椒、蔥配色、加鹽調味,即可上桌
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2014/02/16 發表 7,278 瀏覽

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