百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Artway 簡單生活
42 食譜 1,093 粉絲

三杯雞杏鮑菇

三杯雞杏鮑菇

描述

杏鮑菇不但能解油膩,也可以幫助三杯雞好收汁,不會煮到最後油油水水的。建議用雞腿肉肉質Q彈且比較不油

927 說讚 7 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料如右圖,薑片盡量切薄一點,蒜頭不必切。

    備料如右圖,片盡量切薄一點,頭不必切。

  • 熱鍋倒入麻油香油,薑片煸至乾香,再加入蒜頭爆香

    熱鍋倒入麻油香油,片煸至乾香,再加入頭爆香

  • 加入切塊雞腿肉翻炒至微金黃色後,倒入[調味]及辣椒蓋鍋悶煮約5分鐘。打開鍋蓋並加入杏鮑菇繼續翻炒至收汁

    加入切塊雞腿肉翻炒至微金黃色後,倒入調味辣椒蓋鍋悶煮約5分鐘。打開鍋蓋並加入杏鮑菇繼續翻炒至收汁

  • 收完汁後加入九層塔翻炒均勻即可起鍋

    收完汁後加入九層塔翻炒均勻即可起鍋

1.6 萬 瀏覽
avatar
Artway 簡單生活 42 食譜 1,093 粉絲

簡單生活。簡單料理 料理如同我的生活哲學, 簡單、用心,就能感受美好。 美食 / 烹飪 / 攝影 / 單車 / 登山

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞肉 家常菜 番茄炒蛋 白菜滷 糖葫蘆 餅乾 地瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 排骨 高麗菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 茄子 台式泡菜 南瓜 菠菜 香菇雞湯 雞胸肉 炒飯 櫛瓜 粽子 花椰菜 四季豆 湯麵 雞湯 杏鮑菇 番茄 豆腐 麻婆豆腐 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 鮭魚 低脂高蛋白 三杯雞 打拋豬 娃娃菜 早餐 小黃瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 瓜仔肉 炒麵 滷肉 玉米濃湯 竹筍 酸辣湯 義大利麵