【陶鍋料理】雜炊火鍋

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『想喝點熱熱的湯』或『吃點什麼熱的』,應該是大家這幾天常會在心裡冒出的話語。那就來煮火鍋吧!直接做,馬上吃,多開心啊!ヾ(○´▽`○)ノ

小廚娘喜歡用蔬菜+海鮮做湯底,多丟幾顆大蛤仔,撒入蔥花,味道就很鮮美嚕!做法與步驟我想大家都可自由發揮,所以就概略的寫幾項,料理有時不需複雜,簡簡單單依舊能溫暖人心!

(使用鍋具:洋風二代鍋)

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
火鍋肉片
300g
蛤仔
10粒
蝦鮮
數量
茼蒿
200g
娃娃菜
100g
牛番茄
1顆
生香菇
4朵
高湯
800cc
  • 1
    將食材洗乾淨,番茄切塊,香菇切十字備用。
  • 2
    蛤仔泡水吐殺洗淨。
  • 3
    將陶鍋注入高湯和步驟一,置於如火燒滾後再放入步驟二。
  • 4
    鍋料吃完若還意猶未盡,可加入白米飯烹煮,即便成美味粥品。
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2014/02/17 發表 3,358 瀏覽
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