快炒十分鐘*韓式泡菜炒豬肉


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這種冷冷的天氣最適合來盤又酸又辣的泡菜炒豬肉,泡菜的夠味.豬肉的多汁加上蔬菜的脆甜,讓人一口接一口的停不下手,厚~真是太下飯了~
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
豬肉( 里肌.五花.梅花肉皆可)
半斤
榖盛壽喜燒醬汁
1.5大匙
洋蔥
1/8個
少許
小黃瓜(小)
1條
高麗菜
1飯碗
韓國泡菜
1飯碗
泡菜汁
3大匙
辣椒
適量
  • 1
    備齊材料,豬肉和所有蔬菜都切成一口大小
  • 2
    鍋中放油先炒洋蔥再炒肉片,炒至肉片6分熟撈起備用
  • 3
    原鍋加少許油放高麗菜炒至半熟加入作法2.,再加入1.5大匙的【榖盛壽喜燒】醬汁,及少許的糖續炒(因為各家泡菜酸甜程度不同,建議可先試味道再斟酌糖量,加糖可中和酸味,會較順口哦! )
  • 4
    最後加入泡菜及泡菜汁.小黃瓜.辣椒片(可省略)稍炒即可上桌
小撇步

*因為各家泡菜酸甜程度不同,建議可先試味道再斟酌糖量,加糖可中和酸味,會較順口哦!
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2014/02/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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