Luna Su 17 食譜 39 粉絲 追蹤 芒果奶酪 描述 簡單上手、鈣質滿滿的甜點,大人小朋友都愛吃! #家常食材 #水果 #芒果 #烘焙 #奶酪 473 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 牛奶 900 cc 鮮奶油 500 cc 砂糖 80 g 吉利丁片 8 片 冰水 60 cc 芒果果醬 適量 步驟 取一湯鍋倒入牛奶。 續倒入鮮奶油,持續攪拌。 續倒入砂糖,繼續攪拌。 吉利丁泡軟,將水分擠乾放入。 中間要持續攪拌,以防底部黏鍋,中火煮至沸騰 ( 冒細緻泡沫狀 )。 趁熱裝進喜歡容器中 ( 建議不銹鋼或玻璃較好 ),放置冷卻,冰冷藏 60 分鐘,即可拿出放上適量的果醬享用! 小撇步 1.如果喜歡奶酪硬一點,可在多加一些吉利丁片或是寒天粉。 1.5 萬 瀏覽 2014/02/12 發表