情人節′草莓可麗餅奶油蛋糕


肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

會做這道食譜,其實是看了一則日本食品廣告,黃澄澄的蛋糕體混合著鮮奶油和甜滋滋草莓,讓人看了好心動、好想吃…

表面蓋的可麗餅當然也簡單,自己覺得最好要當天實用,口感才能維持軟嫩,非常適合情人節當天做個愛心巧克力,寫上想要喜歡的名字,搭配可麗餅的漂亮紋路,讓這個草莓奶油蛋糕變的不平凡唷…

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
(6吋圓形模)
海綿蛋糕
2個
50g
40g
20g
可麗餅
1個
20g
180g
一咪咪
配料
150g
15g
適量
  • 2
    蛋和糖用打蛋器攪打均勻,再加入無鹽奶油、牛奶、鹽拌均勻,最後倒進麵粉拌成麵糊。
  • 3
    取不沾平底鍋中小火熱鍋,在鍋裡抹些薄薄的奶油(這樣才有花紋),倒入適量的麵糊,煎至表面有泡泡出現後,小心的翻面到熟取出放涼。
  • 4
    草莓洗淨瀝乾。鮮奶油和砂糖用打蛋器攪打至變鮮奶油霜,一部份放置擠花袋裡備用。
  • 5
    蛋糕模底部先鋪一層可麗餅,整型讓餅皮服貼模型。海綿蛋糕橫切成二半,放入蛋糕模內,再抹上一層鮮奶油霜,放置切片的草莓,用鮮奶油霜填滿縫隙,蓋上另一片海綿蛋糕)。
  • 6
    放置冰箱1小時讓蛋糕和可麗餅塑型更服貼些,然後拿盤子貼著蛋糕模,小心的把蛋糕倒扣出來,將草莓整齊排在蛋糕上(表面可以塗些果糖更顯光澤度),再放些巧克力片自行創作裝飾,空隙擠些鮮奶油霜就完成囉!
  • 7
    切開後…黃澄澄的蛋糕體混合著鮮奶油和甜滋滋草莓真的誘人呢…
  • 8
    巧克力寫上自己平時投稿的 愛料理 網站,是不是好有意思呢?!…
  • 9
    當然也有「肉桂」喔…
小撇步

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/02/2.html

2014/02/11 發表 7,176 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

燒肉鳳梨酥普格義大利麵醬素食百香果滷味土豆冰淇淋蛋捲火龍果微波爐早午餐鮑魚臭豆腐飛利浦IH電子鍋奇亞籽迷迭香鑄鐵鍋鳳梨減肥餐棉花糖檸檬泡麵3M真空保鮮盒蜂蜜芒果WMF快力鍋芋頭牛肉麵南瓜濃湯Bosch廚師機水波爐奇異果舒肥機馬卡龍水果披薩壽喜燒史雲生雞湯壽司便當枸杞虎牌電子鍋芭樂洛神花秋葵涼拌小黃瓜獅王洗碗精紅豆拉麵

情人節′草莓可麗餅奶油蛋糕 會做這道食譜,其實是看了一則日本食品廣告,黃澄澄的蛋糕體混合著鮮奶油和甜滋滋草莓,讓人看了好心動、好想吃… 表面蓋的可麗餅當然也簡單,自己覺得最好要當天實...