茶碗蒸~情人節日式料理套餐
描述
情人節出門吃大餐都貴鬆鬆
餐廳難訂、套餐價格又高、用餐時間要排隊~~
還是自己做料理最實在
匯鮮市集精心規畫日式情人節套餐
【情人節日式料理套餐】菜單如下：
<前菜>茶碗蒸
<主菜>挪威薄鹽鯖魚片
<配菜1>炸蔬菜天婦羅
<配菜2>鱈場蟹味棒沙拉
<甜點>紫米湯圓
讓您在情人節這天可以做成套餐和另一半一起享用喔！！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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雞肉及蝦仁，加入少許鰹魚露及味醂（份量外）醃好待用。
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取鍋將雞蛋打散、加入水及調味料拌勻，過篩撈起氣泡待用。
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倒入蛋汁至8分滿，並調整茶碗裝飾
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起一蒸鍋，放入茶碗，大火蒸10分鐘至蛋液凝固，以蔥花裝飾即可完成。
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本食譜建議使用250cc容量的茶碗
小撇步
情人節日式料理套餐在【匯鮮市集】買到的食材是：草蝦仁、雞里雞肉、挪威薄鹽鯖魚片、鱈場蟹味棒~~
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