日式茶碗蒸 自己做的健康又安心 不僅做法簡單 味道也超讚的👍 喜歡吃茶碗蒸的你🙋 還在等什麼! 趕快來試試看吧!😁
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自己做的健康又安心

不僅做法簡單 味道也超讚的👍

喜歡吃茶碗蒸的你🙋 還在等什麼!

趕快來試試看吧!😁

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
全蛋
250cc
500cc
柴魚粉
15g
金針菇
1小把
香菇
2朵
蟹肉棒
5根
  • 1
    先將材料洗淨,香菇切片,蟹肉棒對半切,備用。
  • 2
    1.把全蛋打好備用,水與柴魚粉均勻混合。 2.最後蛋與柴魚高湯一起攪拌,用濾網過濾。
  • 3
    1.把濾好的蛋液倒入容器裡,放入金針菇,香菇及蟹肉棒。 2.最後用保鮮膜封好,放進電鍋(300cc的水)蒸15分鐘。 PS.在蒸的時候記得要在蓋子下放一根筷子,讓多餘的溫度釋放出來。
  • 4
    完成嘍!
小撇步

1.為了使材料不沉下去,所以我把材料都切片,是要減輕重量。

2.全蛋與水的比例是1:2。

2018/07/21 發表 5,166 瀏覽
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