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Jia Yi Kitchen
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日式茶碗蒸

日式茶碗蒸

描述

自己做的健康又安心

不僅做法簡單 味道也超讚的👍

喜歡吃茶碗蒸的你🙋 還在等什麼!

趕快來試試看吧!😁

602 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將材料洗淨,香菇切片,蟹肉棒對半切,備用。

    先將材料洗淨,香菇切片,蟹肉棒對半切,備用。

  • 1.把全蛋打好備用,水與柴魚粉均勻混合。

2.最後蛋與柴魚高湯一起攪拌,用濾網過濾。

    1.把全蛋打好備用,水與柴魚粉均勻混合。 2.最後蛋與柴魚高湯一起攪拌,用濾網過濾。

  • 1.把濾好的蛋液倒入容器裡,放入金針菇,香菇及蟹肉棒。

2.最後用保鮮膜封好,放進電鍋(300cc的水)蒸15分鐘。

PS.在蒸的時候記得要在蓋子下放一根筷子,讓多餘的溫度釋放出來。

    1.把濾好的蛋液倒入容器裡,放入金針菇,香菇及蟹肉棒。 2.最後用保鮮膜封好,放進電鍋(300cc的水)蒸15分鐘。 PS.在蒸的時候記得要在蓋子下放一根筷子,讓多餘的溫度釋放出來。

  • 完成嘍!

    完成嘍!

小撇步

1.為了使材料不沉下去,所以我把材料都切片,是要減輕重量。

2.全蛋與水的比例是1:2。

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Jia Yi Kitchen 84 食譜 703 粉絲

做料理,是享受生活的一種方式 一份簡單的料理,一份簡單的幸福

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