Jia Yi Kitchen 84 食譜 703 粉絲 追蹤 日式茶碗蒸 描述 自己做的健康又安心 不僅做法簡單 味道也超讚的👍 喜歡吃茶碗蒸的你🙋 還在等什麼! 趕快來試試看吧!😁 602 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 全蛋 250cc 水 500cc 柴魚粉 15g 金針菇 1小把 香菇 2朵 蟹肉棒 5根 步驟 先將材料洗淨,香菇切片,蟹肉棒對半切,備用。 1.把全蛋打好備用,水與柴魚粉均勻混合。 2.最後蛋與柴魚高湯一起攪拌,用濾網過濾。 1.把濾好的蛋液倒入容器裡,放入金針菇,香菇及蟹肉棒。 2.最後用保鮮膜封好,放進電鍋(300cc的水)蒸15分鐘。 PS.在蒸的時候記得要在蓋子下放一根筷子,讓多餘的溫度釋放出來。 完成嘍! 小撇步 1.為了使材料不沉下去,所以我把材料都切片,是要減輕重量。 2.全蛋與水的比例是1:2。 1.3 萬 瀏覽 2018/07/21 發表