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飛不起來的鷲

14 食譜 57 粉絲

蘿蔔糕

蘿蔔糕

描述

我是個超愛吃蘿蔔糕,但又不愛吃蘿蔔的人,所以決定來做個自己喜愛口味及材料的蘿蔔糕來吃.

197 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

在來米粉

300g
水

600g
香腸

4條
香菇

8朵
油蔥酥

2大匙

步驟

首先,把香菇和香腸都切小小丁
用吃飯的碗,量3碗的水+3碗的粉, 以1:1的量下去調
炒鍋用熱後,加少許油,放入香腸拌炒,然後加入油蔥酥一起炒香,加入二大匙鹽,和少許胡椒.
之後再加入香菇一起炒,炒熟後加入3碗的水,待水滾開後關火,把方法2調好的在來米粉水攪拌均勻後倒入炒鍋中攪拌.
把炒鍋的火打開,開中火,這時要不停的攪拌,慢慢的它會越來越稠,攪拌到水份差不多收乾後(別太乾了),把它倒入模具中定型
然後放入電鍋中蒸一個小時後放涼,就可以切片煎來吃囉!!!

1.5 萬瀏覽

2014/02/11 發表

飛不起來的鷲 14 食譜 57 粉絲

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有 2 個一起做

江美靜
加上自製的油蔥酥更香更好吃！讚：)

小橙

留言

共 1 則

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文愛熙
請問如果要加蘿蔔絲應該什麼時候比較適合呢？
9 years ago

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