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Jenny
30 食譜 64 粉絲

黃金泡菜

黃金泡菜

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜撕片,洗淨,瀝乾水分,加鹽巴,放入塑膠袋內搖晃均勻,放置一邊約一小時。同時間,可以處理其他食材。

    高麗菜撕片,洗淨,瀝乾水分,加鹽巴,放入塑膠袋內搖晃均勻,放置一邊約一小時。同時間,可以處理其他食材。

  • 鍋內入油,南瓜片、紅蘿蔔片、大蒜炒熟。

    鍋內入油,南瓜片、紅蘿蔔片、大炒熟。

  • 將放涼的南瓜、紅蘿蔔和糖、醋、辣椒末用果汁機打成泥。

    將放涼的南瓜紅蘿蔔和糖、醋、辣椒末用果汁機打成泥。

  • 將高麗菜用手擠乾鹽水,放置容器內,並倒入果汁機打好的泥醬,拌勻,放置冰箱冰涼即可食用。

    高麗菜用手擠乾鹽水,放置容器內,並倒入果汁機打好的泥醬,拌勻,放置冰箱冰涼即可食用。

小撇步

生的南瓜很難切, 可以微波或蒸熟後再處理。

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Jenny 30 食譜 64 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 珊珊
    珊珊

    很好吃喔!

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