櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲 追蹤 奶油乳酪磅蛋糕 #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 #磅蛋糕 210 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料1 無鹽奶油(室溫) 170g 奶油乳酪 110g 細砂糖 250g 香草精 1又1/4茶匙 蜜桔皮(切碎) 適量 全蛋 3粒 材料2 中筋麵粉 195g 無鋁泡打粉 1/2茶匙 小蘇打粉 1/8茶匙 鹽 1/4茶匙 步驟 【材料1】依序加入︰ 【奶油】打至泛白+【乳酪】打至融合+【砂糖】打發+【香草精、桔皮】混勻+【蛋】一個個慢慢加入打至完全融合。 【材料2】混合過篩後加入【材料1】拌至無粉粒,烤模內刷油篩上一層薄薄麵粉,將材料均勻倒入烤模中。 烤箱預熱180度,烤約40分鐘,用竹插插入不沾黏即可。 小撇步 桔皮作法︰https://icook.tw/recipes/65667 1.5 萬 瀏覽 2014/02/10 發表