兩步驟豉汁蒸排骨(電鍋版)~穀盛壽喜燒
兩步驟豉汁蒸排骨(電鍋版)~穀盛壽喜燒
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我個人非常崇尚「多種工具同時料理、一起上桌」這件事，依照烹調時間(需要長時間烹調的先料理)把事前準備好的食物送進不同工具裡，時間一到就可以同時上桌享受熱呼呼剛起鍋的晚餐了；今天分享電鍋版豉汁蒸排骨，快速又方便喔~
食材
排骨
300克
豆豉
一湯匙
蒜末
一湯匙
鼓盛壽喜燒醬
兩湯匙
香菇素蠔油
兩湯匙
香油
半湯匙
白胡椒
少許
樹薯粉
少許
蔥末+芹菜末
適量
-
1備料：乾豆豉泡水後沖淨瀝乾，排骨汆燙去血水和雜質後以壽喜燒醬、香菇素蠔油、香油、白胡椒、豆豉、蒜末、樹薯粉抓醃，放置至少半小時備用 -
2
-
3放進電鍋裡，外鍋一杯水，喜歡軟嫩口感多一杯，電鍋跳起來就可以裝盤、灑上青蔥芹菜末準備開動囉~
贊助
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，
調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori
● 莉地亞小姐的部落格：http://engo0305.pixnet.net/blog