【粉豬兒】辣炒透抽

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炒辣的透抽, 怎麼能停止扒飯ㄋ!

份量2人份

食材

透抽 600g
4支
辣椒 2支
數片
嗆料
米酒 1匙
調味料
醬油 2匙
米酒 1匙
2茶匙
  • 1薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用
  • 2透抽洗淨切段備用
  • 31 匙油熱油鍋, 爆香薑絲、辣椒、蔥白段
  • 4嗆料些微拌炒後, 下透抽、調味料大火拌炒至透抽熟透, 起鍋前視鹹度下適量鹽調味、下蔥青段、再嗆入少許米酒即可
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2014/01/25 發表 4,720 瀏覽

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