【粉豬兒】辣炒透抽

粉豬兒
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描述

炒辣的透抽, 怎麼能停止扒飯ㄋ!

份量

2 人份

食材

600g
4支
2支
數片
嗆料
1匙
調味料
2匙
1匙
2茶匙

步驟

  • 薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用

  • 透抽洗淨切段備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香薑絲、辣椒、蔥白段

  • 嗆料些微拌炒後, 下透抽、調味料大火拌炒至透抽熟透, 起鍋前視鹹度下適量鹽調味、下蔥青段、再嗆入少許米酒即可

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