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麥年煎魚

麥年煎魚

描述

麥年是法國菜的做法,把魚肉沾麵粉下鍋油煎,魚肉就不會沾鍋。

50 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蛋攪散,備用。舫魚斜刀切片,加醃料抓拌醃5分鐘。

  • 沾薄薄的麵粉,再沾蛋汁。放平底鍋中,小火煎至兩面金黃色熟透,起鍋。

小撇步

如果有檸檬擠點檸檬汁在上面,味道會更棒喔!也可在蛋汁中加入海苔粉,賣相會很好。

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紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲

成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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