麥年煎魚
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1蛋攪散，備用。舫魚斜刀切片，加醃料抓拌醃5分鐘。
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2沾薄薄的麵粉，再沾蛋汁。放平底鍋中，小火煎至兩面金黃色熟透，起鍋。
小撇步
如果有檸檬擠點檸檬汁在上面，味道會更棒喔!也可在蛋汁中加入海苔粉，賣相會很好。
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