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sugarlicious
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Hong Kong Style sausage bun港式腸仔包

Hong Kong Style sausage bun港式腸仔包

描述

Happy Friday!!! 繼續港式麵包系列,小學有很多時候都吃腸仔飽做早餐又或者當小息茶點 。

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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/01/hong-kong-style-sausage-bun.html

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 麵包外皮麵團做法請參考原文。

  • 第一次發酵完成取出麵團,桌上撒些高筋麵粉,麵團表面也撒少少,用手壓出大氣泡, 磅重量,平均分5份,各自滾圓,蓋上保鮮紙靜置15分鐘。

  • 壓平麵團再捲成長條,包住香腸約三至四個圈,進行第二次發酵約1小時。

  • 在包上掃上蛋液兩次,放入預熱180度的焗爐焗13-15分鐘。

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sugarlicious 73 食譜 590 粉絲

喜歡蛋糕,喜歡到要飛往1萬公里遠的巴黎學甜點。 蛋糕成了我的語言。

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留言

共 1 則
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  • 不落奶粉可以嗎??可否用其他代替,謝謝!

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