Jayson Tseng 2 食譜 2 粉絲 追蹤 Json Kitchen~乾煸四季豆 描述 同樣的菜色try看不同的方式,家常菜也可以變的很健康又養生哦! #家常食材 #豆類 #四季豆 304 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 四季豆 1斤 絞肉 150g 蒜 2瓣 薑 2小片 辣椒 1支 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 醬油 1大匙 香油 少許 水 100cc 步驟 四季豆洗淨擦乾水份,蒜仁切末薑切末,辣椒切末備用 倒入約500cc的油燒熱,四季豆下鍋炸至皮皺時撈起瀝乾油 另熱鍋,以小火下入肉末乾煸炒散至豬油逼出,肉色呈金黃色後,放入蒜末、薑末、辣椒末爆香 加入醬油、砂糖、水炒勻,下入炸好的四季豆,炒至湯汁收乾,起鍋前淋上少許香油即可起鍋。 小撇步 絞肉炒出的油可代替沙拉油,才不會過度攝取油脂 5,824 瀏覽 2014/01/16 發表