青蒜松板豬

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非常喜歡加州風味蒜味胡椒粉.只要將肉撒上適量的蒜味胡椒粉後,年前製作存放在冷凍庫,隨時隨時有下酒菜或晏客料理,是很方便的食材.

食材

淹肉製作
松板豬 適量
鹽;蒜味胡椒粉 適量
青蒜松板豬
淹肉 1片
青蒜 2支
  • 1 淹肉製作撒上適量的加州風味蒜味胡椒粉和少許鹽後,充份按摩即完成.
  • 2 用袋子裝好存放冰箱1-2天完成.(如要長期存放,請移入冷凍庫.)
  • 3 青蒜松板豬 將青蒜洗淨斜切.
  • 4 淹蒜味胡椒松板豬一片乾鍋中兩面煎熟至金黃.(不必加油),並將松板肉斜切片.
  • 5 以鍋中餘溫將步驟3,4混合.
  • 6 完成.
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小撇步

可以松板肉,五花肉或梅花肉淹製鹹肉存放.
加州風味蒜味胡椒粉非常方便又美味.

2014/01/15 發表 8,233 瀏覽

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