咖哩風味麵疙瘩【可果美咖哩鍋高湯】
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1食材備妥如右圖..豬里肌肉切絲倒入醬油拌勻,紅蘿蔔,高麗菜切絲,泡軟乾香菇切絲,芹菜,香菜切末備用.. -
2取一容器,倒入中筋麵粉,地瓜粉,水,以筷子攪拌略為成糰..(水不要一次全下,怕麵糰太濕軟..)
-
3用手繼續揉壓至成糰後備用..
-
4以獨家的黃金比例調製而成的可果美咖哩鍋高湯,讓新手煮婦不怕調味不夠或過重...
-
5混合三種風味的印度咖哩,融合椰奶與五種蔬果精華的絕妙美味,加上無添加化學調味料..讓料理更輕鬆順手了..
-
6中小火起油鍋,倒入葵花油,豬肉絲拌炒至肉微白,加入紅蘿蔔絲,香菇絲再拌炒會兒即可加入可果美咖哩鍋高湯和水,轉大火讓湯汁煮滾..
-
7將麵糰邊撕成片狀,邊放入做法6..(記得要翻動一下在鍋裡的麵疙瘩)
-
8所有麵疙瘩都下鍋續煮5-10分鐘..(別忘了要翻動一下麵疙瘩..)
-
9加入高麗菜絲,芹菜末,白胡椒粉後再次煮滾..
-
10即可灑上香菜末,盛碗食用囉!!
討論共 0 則