lanni 紅燒香菇雞
時間
30
分鐘
熱量
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1備料 -
2以2大匙黑麻油將薑片.蒜末.蔥白爆香
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3入雞塊拌炒至表面看不到生
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4將雞塊撥到鍋邊,入香菇片稍炒
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5雞塊和香菇拌炒在一起
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6入調味料,拌勻,醬油煮滾,酌加點熱水,轉小火,蓋鍋蓋燒約10分鐘
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7加入紅蘿蔔再煮約15分鐘即可撒入青蔥段拌勻就ok啦!
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8挺下飯的一道菜上桌囉!
小撇步
燒肉或排骨的料理切記第一次湯汁一滾接下來火不宜大,要轉小,慢慢煨它,才會燒出軟嫩的好味道...我用鑄鐵鍋煮所以煮後我都悶在鍋裡一下下,它會更透更好吃！
※建議搭配菜色：芥菜干貝https://icook.tw/recipes/67369
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分類
- 雞肉 (4,951)
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