Tiffany Chiu 1 食譜 2 粉絲 追蹤 簡易滷肉法 描述 適合懶人的煮法,全部川燙丟下鍋就好了 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 豬腳 大約8塊 五花肉 一條 豆干 8到10片 水煮蛋 6顆 滷包 1包 蒜苗 1隻 香菜 少許 醬油 量米杯1.5杯 醬油膏 2湯匙 米酒 量米杯2杯 辣椒 少許 步驟 先煮好水煮蛋去殼 把所有食材除了豆乾,冷水煮滾後關火,沖一下冷水 所有的食材丟到鍋裡,先放入滷包及米酒,加水至淹過食材,煮滾 再加入醬油、醬油膏、辣椒,中小火繼續滾 40-60分鐘關火(如果豬腳喜歡吃軟一點的可繼續滾) 起鍋撒上蒜苗及香菜 5,004 瀏覽 2020/08/05 發表