百香果醬

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現在是百香果的產季,好吃又便宜
只要簡單的幾個步驟就能收藏這天然的好滋味~不論是抹吐司或是淋在優格上
都能化身成一道好吃又健康的小點心喔

烹調時間30分鐘

食材

新鮮百香果 約25顆左右
冰糖 250克
檸檬汁 少許
  • 1 將百香果肉通通挖出備用
  • 2 將糖加入步驟一放到瓦斯爐上小火慢慢加熱至濃稠狀 要有耐心大約20分鐘你會發現慢慢變稠喔! 這時加入少許檸檬汁在一起拌煮一下熄火!完成
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小撇步

裝瓶好的果醬要倒著放等他涼喔
因為這樣會有真空的效果喔
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2014/01/08 發表 1.6 萬 瀏覽

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