香煎素干貝【淬釀年菜料理】

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用簡單的材料就可以做出這道好吃的素食料理,富有年味的一道素料理哦。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

杏鮑菇 2支(大)
綠花椰 1朵
薑片 3片
味全淬釀醬油露 1大匙
適量
1小匙
  • 1 所有的材料備好,杏鮑菇切成約3公分的厚度,綠花洗淨切好,薑片洗淨備用。
  • 2 花椰菜燙好備用。
  • 3 鍋中放入適量的油,放入薑片爆香後,再加入切好的杏鮑菇入鍋煎至兩為金黃色。
  • 4 再加入味全淬釀醬油露一匙和糖一小匙下去拌炒至收汁,放入盤中,最後攞上花椰菜即可。
  • 5 『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然 就能品嚐時間所醞釀的美好!
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然
就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 http://icook.tw/cnsoysauce

2014/01/07 發表 5,428 瀏覽

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