粉豬兒 218 食譜 1,257 粉絲 追蹤 【粉豬兒】地瓜排骨 描述 甜甜的地瓜, 配上蠔油蒸煮的排骨, 雖清淡, 卻是難忘的好味道! #家常食材 #豬肉 #根莖類 #地瓜 400 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 排骨 400g 地瓜 中等1條 薑 數片 醃料 蠔油 2匙 醬油 1匙 糖 半茶匙 步驟 地瓜洗淨削皮滾刀切塊備用 起一滾水鍋, 將薑片和排骨放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起備用 以醃料醃漬地瓜和排骨至少 10 分鐘 起一蒸鍋, 以中火蒸約 30 分鐘即可 1.3 萬 瀏覽 2014/01/06 發表