【自製厚皮Pizza】聖女番茄鮪魚口味
描述
自己動手做的東西好吃又健康 !
簡單又美味，大家一起來試試!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
![把 [酵母水] 在一杯子中攪拌均勻，讓他發酵約 5 分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
把 酵母水 在一杯子中攪拌均勻，讓他發酵約 5 分鐘。
-
在一玻璃盆中放入過篩的麵糰材料。
-
倒入發酵好的酵母水。
-
用手攪拌至黏稠後取出在桌面上揉至光滑成團，表面塗橄欖油。
-
放回玻璃盆，蓋保鮮膜室溫放約1小時。(長大兩倍)
-
用手指搓破麵糰洩氣。 (這樣裡面才不會太多空氣喔! )
-
-
將麵團分成兩團，放入烤盤用手去壓開成兩張Pizza餅皮。(烤箱先預熱250度)
-
-
放入愈熱好的烤箱烤25~30分，取出趁熱切好享用喔 !!
![把 [酵母水] 在一杯子中攪拌均勻，讓他發酵約 5 分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F264629%2F484710e982f98fe1.jpg&width=800)
![在一玻璃盆中放入過篩的[麵糰材料]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F264624%2Fb9ccdd65c4ba1fa6.jpg&width=800)
![倒入發酵好的[酵母水]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F264632%2Fd1edef52dd9f07f6.jpg&width=800)
![[鋪料] 依序放蕃茄麵醬、一半起司、鮪魚、洋蔥、四季豆、聖女蕃茄，最後上面放剩下的一半起司。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F264642%2Ff7af21bd669a6380.jpg&width=800)
小撇步
◎ 麵糰冬天會發酵比較慢，可多發酵一下，兩倍大後就不要繼續發酵囉!
◎也可一次多做，可用保鮮膜包好，放進冷凍，要做之前再將麵團拿出來放軟即可。
