雞肉煎餅 低卡助排便

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許多人因為怕胖所以餐餐都不敢吃多,就怕吃進太多卡路里。但每個人都有自己每天應該攝取的熱量,若攝取不足,糞便減少,大腸內壓力越小,會使排泄物無法順利產生而造成便祕,反而對身體有不好的影響。以下這道「雞肉煎餅」,不但使用脂肪低的雞胸肉,還搭配了其他幫助腸道蠕動的蔬菜,可以適度地補充熱量病保健腸道,想減重的朋友在家不妨試著做看看。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 1塊
紅蘿蔔絲 1把
牛蒡絲 1把
雞蛋 2個
生菜 適量
淡醬油 2匙
  • 1 雞胸肉川燙後切碎
  • 2 碎雞肉、紅蘿蔔絲、牛蒡絲加入蛋拌勻
  • 2 捏成掌心大小雞肉餅
  • 3 平底鍋加油加熱,雞肉餅煎至金黃色
  • 4 調味料混和,倒入平底鍋,煎到醬汁收乾即可。
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2014/01/03 發表 2.0 萬 瀏覽

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