【人帥真好大肚皮主廚】惡魔風烤雞

人帥真好大肚皮主廚
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描述

總是想做料理給心愛的人,卻苦於對方家沒有廚房/沒有瓦斯爐/沒有爐火而打消念頭嗎?

現在有了FOODSAVER真空保鮮機,你可以在自己家裡將料理的步驟先做好,把所有的心意放進真空保鮮袋中,最後送到他面前,只要能加熱就能完工!

份量

1 人份

食材

1隻
100g
1根
200g
適量
適量
2大匙

步驟

  • 半雞洗淨,蒸軟或是放進保鮮袋內真空隔水加熱至熟。

    半雞洗淨,蒸軟或是放進保鮮袋內真空隔水加熱至熟。

  • 蔥、辣椒、蒜頭爆香後,加入調味料略調味再打成泥。

    蔥、辣椒、蒜頭爆香後,加入調味料略調味再打成泥。

  • 將醬料均勻塗抹在半雞上。

    將醬料均勻塗抹在半雞上。

  • 放進FOODSAVER真空保鮮機並封口保鮮,FOODSAVER可以低溫熟成肉類料理,放進冰箱醃漬30分鐘使之快速入味。

    放進FOODSAVER真空保鮮機並封口保鮮,FOODSAVER可以低溫熟成肉類料理,放進冰箱醃漬30分鐘使之快速入味。

  • 把裝進真空袋且醃漬好的半雞隔水加熱。

    把裝進真空袋且醃漬好的半雞隔水加熱。

  • 放入200-200度的烤箱,加12-15分鐘,即可裝盤上桌即可食用。

    放入200-200度的烤箱,加12-15分鐘,即可裝盤上桌即可食用。

小撇步

一開始半雞就已經蒸熟了,靠著FOODSAVER低溫熟成肉類料理,醃漬30分鐘就能讓醬料入味,所以食用前只需要簡單加熱就能上桌喔。

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人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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