燒肉丼飯

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晚餐時刻總想來點肉,香噴噴的烤肉滿足了想吃肉的口腹之欲( ̄~; ̄)

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

豬肉片 想吃多少就用多少( ´▽` )
薑片 2~3片
蒜頭拍碎 1~2顆
米酒 2匙
醬油 2小匙
1小匙
烤肉醬 兩大匙
  • 1肉片加入薑及蒜頭及調味料
  • 2醃漬5~10分
  • 3將蒜頭及薑片取出中大火快炒
  • 4若鹹味不夠可加入些許烤肉醬
  • 5起鍋前加入點香油
  • 6將肉鋪在飯上灑上蔥花即完成
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小撇步

炒肉前加點油抓勻,肉較易炒開

中大火快炒肉片帶有微微的焦香味

2014/01/02 發表 1.8 萬 瀏覽

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