愛料理 全部分類 家常菜色 米食 蓋飯 燒肉丼飯 哈啾 43 食譜 55 粉絲 追蹤 523 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 晚餐時刻總想來點肉，香噴噴的烤肉滿足了想吃肉的口腹之欲（￣～；￣） 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉片 想吃多少就用多少( ´▽` ) 薑片 2~3片 蒜頭拍碎 1~2顆 米酒 2匙 醬油 2小匙 糖 1小匙 烤肉醬 兩大匙 肉片加入薑及蒜頭及調味料 醃漬5~10分 將蒜頭及薑片取出中大火快炒 若鹹味不夠可加入些許烤肉醬 起鍋前加入點香油 將肉鋪在飯上灑上蔥花即完成 小撇步 炒肉前加點油抓勻，肉較易炒開 中大火快炒肉片帶有微微的焦香味 2014/01/02 發表 1.9 萬 瀏覽
