燒肉丼飯

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晚餐時刻總想來點肉,香噴噴的烤肉滿足了想吃肉的口腹之欲( ̄~; ̄)

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
豬肉片
想吃多少就用多少( ´▽` )
薑片
2~3片
蒜頭拍碎
1~2顆
米酒
2匙
醬油
2小匙
1小匙
烤肉醬
兩大匙
  • 1
    肉片加入薑及蒜頭及調味料
  • 2
    醃漬5~10分
  • 3
    將蒜頭及薑片取出中大火快炒
  • 4
    若鹹味不夠可加入些許烤肉醬
  • 5
    起鍋前加入點香油
  • 6
    將肉鋪在飯上灑上蔥花即完成
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小撇步

炒肉前加點油抓勻,肉較易炒開

中大火快炒肉片帶有微微的焦香味

2014/01/02 發表 1.8 萬 瀏覽
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