鮑魚暖沙拉
冬天吃冰涼的沙拉總覺得好冷
把鮑魚做成暖沙拉
年菜更加澎派大器
豐富的色彩更令人食指大動喔！
食材
熟鮑魚
8顆
玉米粒
半罐
紅甜椒
1顆
生菜
100g
花椰菜
8朵
醬汁
XO醬
3茶匙
醬油
2茶匙
蠔油
2茶匙
糖
2茶匙
麻油
1/2茶匙
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1 鮑魚刷洗乾淨、去殼、內臟，放入電鍋，外鍋半杯水蒸熱，放冷待涼。
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2 醬汁所有材料用小火調均
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3 花椰菜燙熟，泡冰水冷卻，撈起備用；紅甜椒切丁；鮑魚剖半。
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4 將所有食材拌勻，即可食用。
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