【芋圓紅豆湯】


蔡爸
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限12字

冷~冷~冷~大家要多注意保暖阿!!
滾熱的紅豆湯加進手工芋圓,燙嘴又軟Q
低溫的周日下午吃上這甜湯真是舒服暖和

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份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

200g
1000g
200g
適量
  • 將紅豆洗淨、浸泡約半天

  • 浸泡好的紅豆換過乾淨的水,放進電鍋蒸煮

  • 第1次電鍋跳起後再悶約30分鐘,外鍋再加入1杯水繼續蒸煮

  • 第2次電鍋跳起後,再悶約30分鐘取出

  • 炭焙龍眼、黑糖加入鍋中,小火熬煮約20分鐘完成紅豆湯

  • 熱水煮沸後將芋圓放入,待芋圓浮至水面即可撈起

  • 盛碗紅豆湯加入幾顆芋圓即完成

小撇步

古法炭焙桂圓、熬煮費時的高湯和養生雞湯,【蔡爸上好湯】可在線上刷卡購買,低溫宅配到家。http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

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