【芋圓紅豆湯】
冷~冷~冷~大家要多注意保暖阿!!
滾熱的紅豆湯加進手工芋圓，燙嘴又軟Q
低溫的周日下午吃上這甜湯真是舒服暖和
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食材
古法炭焙龍眼
10顆
紅豆
200g
水
1000g
芋圓
200g
黑糖
適量
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1 將紅豆洗淨、浸泡約半天
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2 浸泡好的紅豆換過乾淨的水，放進電鍋蒸煮
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3 第1次電鍋跳起後再悶約30分鐘，外鍋再加入1杯水繼續蒸煮
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4 第2次電鍋跳起後，再悶約30分鐘取出
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5 炭焙龍眼、黑糖加入鍋中，小火熬煮約20分鐘完成紅豆湯
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6 熱水煮沸後將芋圓放入，待芋圓浮至水面即可撈起
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7 盛碗紅豆湯加入幾顆芋圓即完成
小撇步
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