番茄炒飯

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因為冰箱裡有剩飯、前一天煮火鍋剩下的肉片、貢丸、鑫鑫腸,加上某次獲得了一大袋速食店的番茄醬包,所以就決定來試做看看!

食材 (2 人份

冷飯 2人份
豬肉貢丸 10顆
鑫鑫腸 4條
豬肉片 5片
大蒜 少許
少許
番茄醬 8小包
  • 1 先將貢丸、鑫鑫腸切丁,大蒜也切成蒜末。 豬肉片因為當下切不開,所以我就用撕的@@" 番茄醬先擠出來在碗中。
  • 2 熱鍋後,加入油少許。 將蒜末爆香,加入貢丸丁、鑫鑫腸丁拌炒。(當鑫鑫腸顏色變深、貢丸丁表面有點金黃焦色,應該就是熟了)
  • 3 倒入豬肉片拌炒,當豬肉片看起來好像熟了後,加入冷飯拌炒一下,把飯和料均勻拌在一起後倒入番茄醬拌炒,米粒都染上蕃茄醬的顏色後就完成囉!
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2013/12/29 發表 1.9 萬 瀏覽

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