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Jasmine Huang
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辣味番茄蛋炒飯

辣味番茄蛋炒飯

描述

加入tabasco的酸可以中和炒飯的油膩,辣味則可以增添口味的豐富層次

12 說讚

食材

步驟

  • 先把冷飯拌鬆,打蛋,切花,肉絲用少許鹽稍微抓一下

  • 熱油(要夠熱,可用手掌在距鍋底3-5公分高度感受溫度)

  • 先炒蛋,炒到8分熟,再下肉絲,也是炒到八分熟

  • 下冷飯拌炒,炒約3分鐘,加花與鹽少許和黑胡椒調味

  • 再加入番茄醬和視個人口味加入tabasco

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