Jasmine Huang 12 食譜 86 粉絲 追蹤 辣味番茄蛋炒飯 描述 加入tabasco的酸可以中和炒飯的油膩,辣味則可以增添口味的豐富層次 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冷飯 1.5碗 梅花肉絲 適量 蛋 2 蔥花 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 番茄醬 1.5大匙 tabasco 少許 步驟 先把冷飯拌鬆,打蛋,切蔥花,肉絲用少許鹽稍微抓一下 熱油(要夠熱,可用手掌在距鍋底3-5公分高度感受溫度) 先炒蛋,炒到8分熟,再下肉絲,也是炒到八分熟 下冷飯拌炒,炒約3分鐘,加蔥花與鹽少許和黑胡椒調味 再加入番茄醬和視個人口味加入tabasco 8,117 瀏覽 2020/04/30 發表