剝皮魚海鮮鍋


Na Na Shen 的幸福花園
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吃「火鍋」是中國獨創的美食,真感謝老祖宗一直將它流傳下來,今天的我們才能靠著這道吃法,跟家人或朋友圍著熱爐,談笑享受美食兼取暖,不但拉近了人們的距離,也縮短了忍受酷寒嚴冬的日子.....

NaNa 的幸福廚房
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食材
1份
10朵
1支
1/4粒
2粒
5片
1份
半斤
1隻
半斤
2塊
適量
1塊
適量
2把
1支
2大匙
3大匙
2大匙
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  • 1
    下火鍋的鮮魚一定要先經過煎、或炸的動作
  • 2
    吃火鍋首重湯底,而加了魚類的鍋,生薑是必備的! 今天的湯底有: 大頭菜、洋蔥、番茄、洋菇、玉米、生薑
  • 3
    青菜經常更換,今天使用A菜
  • 4
    其他海鮮有: 鮮蝦、蛤仔、中卷
  • 5
    要吸取湯頭的美味,缺豆腐是不行的, 木耳也是很養生的火鍋料
  • 6
    米血糕客串一下 ^_^
  • 7
    準備醬料: 沙茶醬、醬油膏、醬油、蒜苗末、辣椒末
2013/12/28 發表 3,108 瀏覽
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