乾煎剝皮魚 分享傳送傳送列印 王姿萍 195 食譜 237 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡易料理，快速上菜 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 剝皮魚 一尾 鹽 適量 1 魚剖幾刀，抹薄鹽 下鍋煎用中火（大火怕外熟內生） 一邊煎5分鐘左右（視魚的大小） 金黃酥脆就能起鍋 小撇步 魚下鍋前稍微吸乾水才不會噴 熱鍋冷油，魚下鍋5-6分後在翻面 2017/12/07 發表 4,641 瀏覽
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