乾煎剝皮魚

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乾煎剝皮魚
王姿萍
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簡易料理，快速上菜

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
剝皮魚
一尾
鹽
適量
  • 魚剖幾刀，抹薄鹽 下鍋煎用中火（大火怕外熟內生） 一邊煎5分鐘左右（視魚的大小） 金黃酥脆就能起鍋
    1
    魚剖幾刀，抹薄鹽 下鍋煎用中火（大火怕外熟內生） 一邊煎5分鐘左右（視魚的大小） 金黃酥脆就能起鍋
小撇步

魚下鍋前稍微吸乾水才不會噴

熱鍋冷油，魚下鍋5-6分後在翻面

2017/12/07 發表 1,945 瀏覽
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王姿萍
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討論共 2 則

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ching

謝謝您的回覆~很高興能使用您的照片！

a month ago
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ching

您好

我們是國立台北教育大學文化創意產業經營學系的學生，目前正在進行畢業製作，本組主題為食魚教育。我們的目的是為了教育小學生正確的吃魚觀念，而製作一組教具，其中放上烹飪前後的魚照片作為教學範例，想請問您是否可以讓我們使用您「乾煎剝皮魚」的照片於我們的教具中呢？
感謝您撥空閱讀 期待您的回覆

張靖亞 [email protected]

a month ago
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作者回應

好的!您拿去使用即可
能夠幫助到小朋友
我也很高興😊

a month ago

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