手捍麵
描述
升級牛肉麵，自己捍手工麵是需要的!
步驟
-
冷水和鹽加人麵粉中，先用筷子拌成雪花狀，再用手搓揉成一個光滑的麵團，將揉好的麵團蓋上保鮮膜醒約30鐘
-
麵團醒好後，在砧板上撒上薄薄一層麵粉，放上醒好的麵團，將麵團用桿麵棍桿成一片麵皮，撒上一層薄薄的麵粉後將麵皮折起，再用菜刀切成喜歡的寬度，最後撒上麵粉並撥散麵條讓麵條不要互相沾黏
小撇步
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
茄子 三杯雞 糖醋排骨 瓜仔肉 金針菇 小黃瓜 家常菜 雞胸肉 早餐 竹筍 雞肉 番茄炒蛋 打拋豬 杏鮑菇 南瓜 雞湯 台式泡菜 炒麵 豆腐 粽子 酸辣湯 炒飯 麻婆豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 排骨 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 高麗菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 香菇雞湯 湯麵 湯 餅乾 花椰菜 滷肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 地瓜 番茄 低脂高蛋白 四季豆 白菜滷 義大利麵