肉末香菇茶碗蒸[邦妮廚房]
肉末香菇茶碗蒸[邦妮廚房]
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寒冷的冬夜，最適合來一碗了!
份量
4
人份
食材
雞湯
400ml
全蛋
4顆
柴魚淡醬油
15ml
胡椒粉
少許
青蔥
適量
豬絞肉
25克
香菇
4朵
-
1先將雞湯與全蛋混合攪拌均勻後,加入柴魚醬油、胡椒粉再度攪拌均勻，蛋液過篩後去除蛋筋，備用。 -
2把香菇、豬絞肉與青蔥均勻的放入容器中。
-
3最後在電鍋裏倒入一碗水的分量，將所有的裝有蛋液的容器放入電鍋中，在電鍋兩旁放兩根筷子，蓋上蓋子，等到電鍋電源開關跳起後即可食用。
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